Curso de Transformación de Frutas y Hortalizas

Curso de Transformación de Frutas y Hortalizas

Como cocinero y productor de las mermeladas, conservas y bebidas para las Huertas del Abrilongo, me alegra compartir mis conocimientos con gente inquisitiva. Este curso de un mes en Alange, Extremadura ofrezcó a un grupo de mujeres desempleadas la oportunidad de aprender y practicar técnicas diferentes en la elaboración y conservación de las frutas y hortalizas de la huerta. 

Al final del curso se establece una colectiva de mujeres emprendedores de Alange con el objetivo de crecer empleo en el pueblo. Empleando mi experiencia con el diseño era posible crecer una marca, un logo y etiqueta para la colectiva y los productos. Durante el mes hemos documentado todo en la forma de un blog.
El curso salió en la televisión por un progrma de Canal Extremadura.
Imener, una empresa trabajando en inversiones y proyectos sostenibles gestionó el curso.
Contacta para más información sobre este tipo de curso o talleres del mismo tema.



 

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